Chef de Partie Non Logé H/F - chez Eugenie

Entre Océan et Pyrénées, à deux pas de l'Espagne, le pays basque notre terre natale, un territoire unique et authentique remplit de valeurs dont nous sommes fiers et que nous cultivons au sein de notre groupe. Notre cultivons un terrain où le savoir être est au coeur de nos principes de vie ! Nous sommes fiers de l'endroit où nous vivons, et tout naturellement nous mettons un point d'honneur à le partager avec les personnes qui franchissent la porte de nos établissements. En nous rejoignant, vous retrouverez un groupe dynamique, authentique, convivial et en pleine croissance !Vos missions
Dans le cadre de ses missions il/elle devra :
- Contribuer au bon déroulement du service et à la qualité de la production et à la bonne tenue de son espace cuisine.
- Réaliser les commandes et inventaires.
- Assurer de façon autonome, la production des plats conformément aux fiches techniques.
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité.

Votre profil
- Expérience réussie en tant que chef de partie ou un poste similaire.
- Maîtrise et connaissance des méthodes de cuisson, des produits, des équipements.
- Vous avez des valeurs humaines fortes, et vous aimez faire plaisir.
- De nature bonne humeur vous maintiendrez l'atmosphère chaleureuse de notre établissement.

Conditions du poste
- Statut : employé
- CDD - Avril à Octobre
- Contrat de 39h : flexible sur les heures (coupures/continues)
- Type d'emploi : Temps plein, CDD
- Rémunération : selon profil
- Formation: CAP / BEP (Optionnel)
- Expérience: chef de partie: 2 ans (Requis)
- Lieu du poste : Biarritz , Restaurant chez Eugénie

Experience: 2 An(s) - sur poste similaire

Compétences: Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle