Grillardin - Grillardine H/F - la Brigade

Nous recherchons un Grillardin pour compléter notre équipe.
Le Grillardin est un cuisinier expérimenté, il a la responsabilité de la cuisine durant ses services. Il gère l'ensemble des productions, les réceptions de marchandises et le service. Il a sous sa responsabilité les fritiers.
Amateur de viande bien grillée et de cuisson maîtrisée ? Notre restaurant recherche un grillardin talentueux pour régaler nos clients avec des cuissons précises et savoureuses. Si tu aimes travailler dans une ambiance conviviale, que tu es rigoureux(se), réactif(ve) alors envois nous ton CV, c'est toi que nous recherchons !

MISSIONS PRINCIPALES :
- Assurer la conformité, et l'uniformité des productions en appliquant les procédures Brigade
- Respecter les normes (hygiène, sécurité...) obligatoires, afin d'assurer la sécurité du client
- Maîtriser le logiciel d'hygiène
- Assurer la fluidité et la qualité de l'envoi afin de garantir "l'expérience Brigade
- Maîtriser l'ensemble des productions
- Rendre le personnel autonome et performant
- Manager et motiver ses équipes
- Rapidité d'exécution
- Orchestrer/ Organiser le service

PROFIL RECHERCHE :
Nous recherchons un candidat humble, ponctuel et rigoureux, respectueux de la hiérarchie et animé d'une forte motivation.
Organisé, dynamique et polyvalent, vous savez gérer le stress avec efficacité et appréciez le travail en équipe.
Si vous souhaitez vous investir dans un environnement stimulant où vos qualités seront reconnues, n'hésitez pas à nous rejoindre !
Nous sommes engagés en faveur de la diversité culturelle, de l'égalité hommes-femmes et de l'emploi des travailleurs handicapés.
CONDITION D'EMBAUCHE :
Deux jours de repos consécutifs.

AVANTAGES À NOUS REJOINDRE :
- Prime mensuelle sur objectif
- Heures supplémentaires majorées régulières
- Poste accessible aux personnes porteuses de handicap
- 2 jours de repos consécutifs
- Mutuelle Alan 100 % digitalisée
- Planification sur Combo
- Bulletins de paie accessible via EDOC
- Paiement du salaire à la journée via l'application d'acompte sur salaire Rosaly
- Prise en charge de tes frais de transport en commun à hauteur de 50 %
- Formation tout au long de ton expérience salarié
- Groupe en fort développement avec des opportunités d'évolution en interne permanent.

Experience: 1 An(s) - expérience grillardin souhaitée

Compétences: Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle