Assistant Contrôle de Gestion H/F - Mademoiselle Desserts

Attachée aux traditions pâtissières et constamment à l'écoute du consommateur,
Mademoiselle Desserts s'est bâtie une renommée sur le marché de la pâtisserie en
conciliant les critères des meilleurs artisans et la régularité de l'industrie. Le site d'Argenton-sur-Creuse compte aujourd'hui 250 collaborateurs, qui incarnent au quotidien les valeurs du groupe, Bienveillance, Audace, Plaisir et Engagement.

Le groupe n'a cessé de se développer en France (7 sites), en Angleterre (3 sites), au Pays-Bas (1 site) et en Belgique (1 site) afin d'étendre ses savoir-faire : bases pâtissières, flans, tartes, entremets, cheesecakes, carrot cake et autres gâteaux anglais, mille-feuilles, produits sans gluten...Mademoiselle Desserts a rejoint le groupe Emmi en fin d'année 2024.

Parce que les procédures de recrutement sont des démarches où la recherche de la bonne adéquation d'un profil à un emploi est primordiale, aucune discrimination n'est faite : la force de notre entreprise réside dans l'inclusion, le respect des différences et dans la diversité de nos collaborateurs.

Mademoiselle Desserts s'engage à donner les mêmes chances à tous les postulants et encourage l'emploi des travailleurs en situation de handicap.

Ainsi toutes les candidatures seront examinées sans condition de race, couleur, religion, sexe, âge, pays d'origine, handicap ou données génétiques.

Si des espaces/libellés/emplois sont rédigés au genre masculin, il s'agit d'alléger le texte, n'y voyez aucune forme de discrimination

Dans le cadre de la mise en place d'un tout nouvel ERP, nous recherchons un(e) Assistant(e) Contrôle de Gestion en CDD de 9 mois à compter du 01/06/2026.

Sous la responsabilité du Responsable Contrôle de Gestion, votre rôle sera essentiel pour garantir la fiabilité des données, accompagner les équipes opérationnelles et contribuer activement à la performance globale de l'entreprise.

Vous rejoindrez une équipe de deux personnes composée d'un Responsable Contrôle de Gestion ainsi que d'un Assistant Contrôle de Gestion.

Vos missions

Reporting & prévisions

- Collecter les données auprès des opérationnels en garantissant leur cohérence.
- Mettre à jour les outils de suivi et de reporting.
- Consolider les résultats hebdomadaires et mensuels et actualiser les indicateurs clés dans les tableaux de bord.

Suivi de la performance de l'entreprise

- Analyser les écarts entre le budget et le réalisé pour certains postes, en identifier les causes et proposer les éléments explicatifs pertinents.
- Proposer les facteurs explicatifs des écarts identifiés.
- Participer à des études ponctuelles (retour sur investissement, études sur le coûts, les ratios...)

Contribution à la fiabilité de l'information

- Assurer la collecte et la validation des données nécessaires au contrôle de gestion.
- Soutenir le service dans le cadre du déploiement du nouvel ERP.

Missions complémentaires

- Participation à l'inventaire une fois par mois.
- Respect des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures internes.

- Bac +2 minimum (type DUT GEA, BTS Comptabilité & Gestion, Licence pro...).

Expérience obligatoire en contrôle de gestion (hors alternance).

Expérience en milieu industriel appréciée.

Excellente maîtrise d'Excel (obligatoire).

Rigueur, organisation et fiabilité dans la manipulation des données.

Bon relationnel et capacité à s'adapter à différents interlocuteurs.

Aisance dans l'analyse et l'interprétation des chiffres.

Envie de mêler chiffres et gourmandise ? Rejoins-nous et participe à la performance d'un acteur majeur du dessert !