Apprenti Assistant en Qualite Operationnelle H/F - Lesaffre

Rejoignez une aventure humaine et gustative chez Biospringer by Lesaffre !

Depuis plus de 170 ans, Lesaffre met la fermentation au service de la nutrition et de la santé, pour mieux nourrir et protéger la planète. Au sein du groupe, Biospringer est une Business Unit spécialisée dans les ingrédients à base d'extraits de levure. Nous accompagnons les acteurs de l'agroalimentaire à travers le monde dans le développement de recettes toujours plus savoureuses, durables et innovantes.

Chez Biospringer, notre passion pour le goût est au coeur de tout ce que nous entreprenons. Notre mission ? Sublimer le goût naturel des produits, améliorer leur profil nutritionnel et masquer les notes indésirables, tout en restant au plus près des attentes des consommateurs.

Le rôle que vous allez jouer:

Rattaché(e) au Responsable dans le département Qualité, en interface avec la production et les services support (Maintenance, Qualité), aura les missions suivantes :

- Suivi des Entrants: Revue des qualifications, amélioration et suivi des fournisseurs, contrôle à réception (COA, enregistrement...)
- Réalisation d'audits internes: Hygiène, Bonnes Pratiques d'Hygiène, Fabrication...
- Suivi des Plans d'actions,
- Mise à jour documentaire,
- Réaliser des prélèvements,
- Diagnostiquer les origines de contaminations des ateliers,
- Cartographier les sources de contaminations et les prélever régulièrement,
- Réaliser des synthèses des résultats,
- Proposer des solutions de traitement et d'abattement,
- Proposer des améliorations.

Et vous !

- Vous êtes étudiant(e) en école d'ingénieur avec une spécialisation qualité, et sécurité sanitaire,
- Vous êtes attiré(e) par le milieu industriel idéalement dans le secteur agroalimentaire,
- Doté(e) d'un excellent relationnel et attaché(e) au travail d'équipe, vous avez des capacités d'écoute,
- Autonome et organisé(e), vous possédez un esprit d'analyse et de synthèse complété par un excellent rédactionnel,
- Pragmatique ayant le sens du terrain, vous faite preuve de rigueur dans votre démarche,
- Vous maitrisez les outils bureautique (Pack Office).