Manager en Formation H/F - Sr Hennebont

Qui sommes-nous ?

Chez McDonald's, l'alternance, c'est bien plus qu'un contrat : c'est une vraie expérience professionnelle et humaine. Du service à la cuisine, jusqu'au management, nos métiers sont variés et offrent de réelles opportunités d'évolution.

Notre objectif : satisfaire nos clients tout en travaillant dans un environnement dynamique, solidaire et formateur.
Travailler chez McDonald's, c'est acquérir des compétences pour la vie et ouvrir la porte à une carrière durable.

Tes missions :

En tant qu'alternant(e) BTS MCO, tu seras ambassadeur(rice) de la marque et accompagneras le manager dans la gestion opérationnelle du restaurant.

Au quotidien :
- Tu participes au bon fonctionnement du restaurant.
- Tu accompagnes et formes les équipiers.
- Tu veilles à l'application des procédures (qualité, hygiène, sécurité, gestion).
- Tu développes tes compétences sur une ou plusieurs zones du restaurant.

Ce que tu vas apprendre :
- Animer et encadrer une équipe.
- Appliquer et faire respecter les procédures McDonald's.
- Développer les compétences des équipiers polyvalents et ensuite développer les compétences des managers.
- Gérer l'activité opérationnelle d'un restaurant.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Nettoyage et entretien des équipements de cuisine,Normes de sécurité et d'accessibilité des espaces et des établissements recevant du public,Normes d'hygiène et de propreté,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Accueillir, orienter, renseigner un public,Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire,Assurer le suivi des commandes et des livraisons,Construire un plan de carrière dans la restauration rapide,Contrôler la qualité du nettoyage effectué,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Développer et fidéliser la relation client,Favoriser un environnement de travail collaboratif,Gérer l'entretien des équipements et installations,Gérer les urgences et les imprévus en production,Gérer une situation conflictuelle,Motiver et former l'équipe pour améliorer le service client,Préparer des plats culinaires,Réagir face à l'imprévu et être force de proposition en cas de dysfonctionnement,Réaliser les ouvertures et fermetures du site,Surveiller la qualité des produits servis,Traiter les commandes de clients et organiser les priorités de production,Traiter les réclamations des clients,Transmettre une technique, un savoir-faire,Utiliser les outils numériques,Vérifier le respect des règles, normes et procédures opérationnelles

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.