Pâtissier de Luxe H/F - My Little Kitchen

My little kittchen recherche un Pâtissier ou une Pâtissière ayant une expérience confirmée dans des établissements étoilés ou de luxe ou de restaurant gastronomique, pour intégrer son équipe.

Le poste qui demande une certaine polyvalence et autonomie en termes de missions, tout en faisant preuve de rigueur sur la qualité de ses produits et sur la cuisson.

Activités principales :
- Respecter les normes d'hygiène
- Nettoyer les machines chaque jour
- Connaitre les produits de l'entreprise
- Porter une tenue professionnelle exigée et propre
- Respecter les consignes des responsables hiérarchiques
- Respectez les fiches techniques et la cuisson des produits

Horaire de travail : 5h à 13-30 ou 13h30-22h avec 30 mns de pause.

Du lundi au dimanche selon le planning avec 2j consécutifs de repos

Experience: 2 An(s) - exigé sur un poste similaire de luxe

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,CAP pâtissier,Confectionner des pâtisseries,Doser des ingrédients culinaires,Préparer une pâte de pâtisserie,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Pâtisserie