Pâtissier - Pâtissière H/F - Feuillette

Pâtissier(e) - Rejoignez l'aventure Feuillette Auxerre

Votre mission :
Au sein de notre laboratoire, vous contribuez à la création de desserts gourmands et raffinés qui font la renommée de notre gamme.

Vos principales responsabilités :

* Sélectionner des matières premières de qualité pour garantir l'excellence de nos produits.
* Réaliser avec précision toutes les préparations sucrées.
* Soigner les finitions et la présentation de chaque création.
* Assurer le dressage et l'envoi des desserts pendant le service.
* Respecter rigoureusement les règles d'hygiène et les normes HACCP.
* Gérer la rotation des matières premières et le suivi des stocks.

Votre profil :
Passionné(e) par la pâtisserie et attaché(e) à la qualité du produit, vous êtes curieux(se) des nouvelles tendances et aimez le travail bien fait.

Issu(e) des métiers de bouche, de la restauration ou de l'hôtellerie, vous justifiez d'une première expérience réussie en pâtisserie et maîtrisez les techniques fondamentales du métier.

Rigoureux(se), à l'écoute et doté(e) d'un esprit d'équipe, vous partagez des valeurs humaines fortes et appréciez un environnement où coopération et respect sont essentiels.

Ce que nous offrons :
* CDI à temps plein - 35 heures par semaine.
* 2 jours de repos consécutifs.
* Poste à pourvoir immédiatement.
* De réelles perspectives d'évolution professionnelle.

Exprimez votre talent et rejoignez l'aventure Feuillette en postulant dès maintenant !

Experience: 6 Mois

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).