Apprenti Opérateur Production Industrie Alimentaire H/F - Forum Alternance du 02/04/26

Dans le cadre d'un contrat en alternance, vous serez formé(e) au poste d'opérateur de production en industrie agroalimentaire.

A la prise de poste et à chaque changement de matières premières, vous serez chargé(e) des missions suivantes :
TRI / réception : S'assurer de la disponibilité des Matières Premières (en lien avec les caristes)
TRI / avant Conditionnement : S'assurer de la disponibilité des Matières Premières (en lien avec les caristes)
Réalisation des opérations de tri.
1. Détecter les altérations de l'état des bulbes par un contrôle tactile et visuel. (Mous, germes, ...,..) ainsi que tout corps étrangers potentiels (cailloux, terre, ..)
2. Identifier et écarter les produits non-conformes. En cas de souci de qualité relevé sur le lot en cours de tri, alerter l'encadrement production et /ou qualité.
En fin de poste :
1. Si concerné : regrouper l'ensemble des documents de production et documents qualité et les transmettre.
2. Ranger son poste et son environnement de travail, évacuer les déchets de production, effectuer les tâches définies au plan de nettoyage.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Règles et consignes de sécurité,Surveiller l'approvisionnement des machines, des installations et le flux des matières ou des produits,Retirer des produits non conformes,Contrôler la qualité et la conformité d'un produit,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Conditionner des produits

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Commerce de gros (commerce interentreprises) de fruits et légumes