Pâtissier - Pâtissière H/F - Boulangerie Aujoulat

Nous recherchons un (e) pâtissier(e) pour notre pâtisserie artisanale.

Missions principales :
- Préparer et réaliser des pâtisseries, viennoiseries et desserts selon les recettes et les standards de qualité de la boulangerie.
- Assurer la production quotidienne en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire..
- Travailler en équipe avec les boulangers et les autres membres du personnel (19 personnes).
- Assurer l'entretien et le nettoyage du matériel et des locaux.

Profil recherché :
- Diplôme en pâtisserie (CAP, BP, BM) ou expérience significative dans un poste similaire.
- Connaissance des techniques de pâtisserie et des normes d'hygiène.
- Capacité à travailler en équipe et à respecter les délais.
- Créativité et sens de l'esthétique pour la présentation des produits.
- Rigoureux(se), organisé(e) et autonome.

Tout est fabriqué maison.
Début de prise de poste : 4h du matin.
Vous aurez 2 jours de repos/semaine + heures supplémentaires.

RECRUTEMENT URGENT
Salaire à négocier selon profil.

Experience: 2 An(s) - sur même type de poste

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie