Chef - Cheffe de Rang Manager de Salle H/F - JONA

-- Qui sommes-nous ?
Jona, nouvelle brasserie amiénoise au concept novateur au design cosy et épuré ouvrira ses portes en Septembre 2026. Le restaurant recherche ses futurs talents pour écrire cette nouvelle histoire alliant qualité culinaire et expérience client mémorable.

-- Avant et pendant le service
- Préparer et vérifier la mise en place en Salle et au Bar pour garantir un service impeccable.
- Contrôler la qualité des assiettes et des boissons avant leur envoi.
- Offrir une expérience client soignée : accueil, installation, prise de commandes, service ou gestion du Bar.
- Assurer la bonne tenue des espaces extérieurs (terrasse) et intérieurs tout au long du service.
- Réaliser les opérations de caisse : encaissements, corrections, remises, gestion des incidents.

--En relais de la direction
Lorsque le Directeur n'est pas présent, vous prenez le relais pour :
- Gérer les réservations et organiser la répartition du service.
- Coordonner l'équipe et fluidifier la communication entre la Cuisine et la Salle.
- Présenter les consignes du jour, motiver l'équipe et assurer un management positif.

Passionné(e) par votre métier, vous aimez travailler en équipe et transmettre votre savoir-faire. Méthode, réactivité et sens des responsabilités seront vos meilleurs atouts pour contribuer au succès de ce projet.

-- Ce qu'on vous propose :
- Salaire attractif : 2 625 € brut/mois pour un contrat 39h hebdo
- Paiement des heures supplémentaires
- Poste en CDI

Experience: 24 Mois

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Animer, coordonner une équipe,Assurer un débriefing auprès de l'équipe

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.