Chef de Rang H/F - Sovitrat

Présentation de l'entreprise : Le défi à relever Rejoignez l'excellence ! Pour le compte de notre prestigieux partenaire, fleuron de l'hôtellerie de luxe en Bretagne, nous recherchons un Chef de Rang (H/F) passionnés par l'art de recevoir. Au sein d'un cadre idyllique face à l'océan, vous intégrerez une brigade dynamique où la rigueur et l'élégance du service sont les maîtres-mots.

Vos missions Sous la responsabilité du Maître d'Hôtel, vous assurez un service d'exception pour une clientèle exigeante :
- Expertise du service : Dressage des tables selon les standards 5*, accueil personnalisé et accompagnement des convives tout au long du repas.
- Conseil & Vente : Présentation de la carte, conseils sur les accords mets et vins, et prise de commande fluide.
- Coordination : Supervision du travail des commis de rang et garantie de la fluidité entre la salle et la cuisine.
- Maîtrise linguistique : Accueil et service d'une clientèle internationale (anglais requis).

Profil recherché Expérience : Vous justifiez d'une première expérience réussie en hôtellerie de luxe ou en restauration gastronomique.
Savoir-être : Présentation irréprochable, discrétion, sens du détail et esprit d'équipe.
Langues : Anglais opérationnel impératif pour échanger avec notre clientèle anglophone.
Atout : Vous êtes véhiculé(e) pour accéder facilement au site de Quiberon. LOGEMENT OK sur site

Ce que nous proposons Rémunération : Salaire attractif selon profil + indemnités (repas, majorations). Conditions : Contrat CDI. Le "Plus" Sovitrat : Un accompagnement de proximité par une agence spécialisée en Hôtellerie-Restauration et des missions au sein des plus beaux établissements de la région. LOGEMENT OK sur site Prêt(e) à faire briller votre talent face à l'océan ? Envoyez votre CV dès maintenant ou contactez-nous!

Experience: 3 An(s)

Compétences: Caractéristiques des vins et spiritueux,Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Procéder à l'encaissement

Langues: Anglais souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.