Chef Sushi H/F - Wasabi Asian Street Food

Créée en avril 2019, Wasabi est une enseigne du Groupe CORNER CUISINE DISTRIBUTION, spécialisée dans la fabrication et la vente de recettes asiatiques en grande distribution.
Aujourd'hui, Wasabi totalise plus de 150 corners en France métropolitaine et à la Réunion, implantés dans les super et hypermarchés : Carrefour, E.Leclerc, Intermarché, et Système U.Notre concept ? Trois univers gustatifs au sein du même kiosque :
- Les sushis, plat traditionnel japonais
- Le wok, de délicieuses recettes aux inspirations thaïlandaises
- Bowls, des recettes qui sentent le soleil

Avantages
- Remboursement des transports à 50%
- Mutuelle

Missions
.Réaliser l'intégralité de nos recettes, de la découpe du poisson au dressage jusqu'à l'emballage des produits
.Gérer au quotidien un corner par un pilotage des achats et la gestion des stocks
.Veiller à la bonne conservation des produits
.Garantir la propreté des plans de travail et l'entretien des ustensiles de cuisine
.Atteindre les objectifs de production fixés à l'équipe par le Business manager
.Satisfaire nos clients avec une présentation irréprochable
.Former, accompagner et encadrer l'équipe rattachée au corner

Tout cela bien sûr dans le respect de nos procédures internes des normes d'hygiène en vigueur (HACCP).

Contractuel :
Travail uniquement en journée / pas de planification de prévu le soir
2 jours de repos ( non consécutif)
Prime jusqu'à 250 € brut par mois
Avantage en nature le midi
Formation en interne
Pas de logement fourni

Experience: 3 An(s)

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Services des traiteurs

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.