Vendeuse - Vendeur en Chocolaterie Fromagerie Cave à Vin H/F - Gosiez Developpement

En qualité de vendeur (se) principale polyvalente, vous êtes garant (e) de la performance commerciale et du bon fonctionnement de la boutique en assurant une expérience client de qualité, la gestion opérationnelle du point de vente et un rôle de référent au sein de l'équipe.

Vos missions principales

1. Développement commercial & relation client
Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle
Développer le chiffre d'affaires (vente additionnelle, mise en avant produits)
Gérer les encaissements, comptes clients et litiges
Participer aux animations commerciales et temps forts

2. Gestion opérationnelle de la boutique
Assurer l'ouverture / fermeture
Garantir la tenue et l'attractivité du point de vente
Mettre en oeuvre le merchandising et les opérations commerciales
Suivre l'activité (caisse, fréquentation, indicateurs simples)

3. Gestion des stocks et approvisionnements
Réceptionner et contrôler les livraisons
Gérer les stocks (rotation, DLC, inventaires)
Assurer le réassort et la disponibilité produits

4. Maîtrise des produits & hygiène
Appliquer les règles HACCP (températures, traçabilité)
Préparer et manipuler les produits frais (fromages, charcuterie)
Entretenir les équipements et espaces de travail

5. Préparation de commandes
Réaliser des plateaux, coffrets et colis gourmands
Garantir qualité, présentation et respect des délais
Organiser retraits et livraisons

6. Communication & ancrage local
Participer à la création de contenus (photos, vidéos, mise en avant produits) pour les réseaux sociaux
Contribuer à l'image de la boutique et de la marque
Représenter l'entreprise dans la vie locale : participation aux réunions de l'association des commerçants et événements

7. Rôle de référent(e)
Assurer un relais opérationnel en lien avec la responsable boutiques
Veiller au respect des procédures
Participer à l'amélioration continue

COMPÉTENCES REQUISES
> Savoir-faire
Techniques de vente et relation client
Gestion de caisse et outils de gestion
Connaissance des produits alimentaires
Maîtrise des règles d'hygiène

> Savoir-être
Sens du commerce et du service
Rigueur et organisation
Autonomie et polyvalence
Esprit d'initiative
Bon relationnel et esprit d'équipe

Poste en CDI, Temps plein, travail du mardi au samedi et quelques dimanches dans l'année
Participation aux réunions des commerçants le soir après la journée en fonction de l'actualité commerciale
Activité avec saisonnalité marquée et organisée sur 2 boutiques: Une journée par semaine à la Guerche et les quatre jours restants à Châteaubourg

Votre positionnement sur ce poste clé avec cette organisation a un impact direct sur le chiffre d'affaires et l'image de marque.
Vous souhaitez relever le défi, postuler avec votre CV et une lettre de motivation, recrutement dès que possible.

Experience: 3 An(s) - dans la vente, gestion boutique

Compétences: Argumentation commerciale,Caractéristiques des chocolats,Caractéristiques des fromages,Caractéristiques des vins et spiritueux,Techniques de vente et de promotion,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable,Retirer des produits non conformes,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Définir des besoins en approvisionnement,Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation,Organiser le traitement des commandes,Présenter et valoriser un produit ou un service,Organiser, aménager un espace de vente,Réaliser l'emballage de produits frais,Gérer une caisse,Informer, renseigner une personne sur les articles en vente

Permis: B - Véhicule léger exigé

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).