Pâtissier de Laboratoire H/F - Flor Prod

Vous êtes un(e) véritable professionnel(le) de la pâtisserie et vous cherchez un poste où la qualité est au coeur de la production ?
Rejoignez une équipe de passionnés au sein d'un laboratoire moderne ! Si vous aimez le travail bien fait et la précision technique, cette opportunité est faite pour vous.

Vos missions:
Sous la responsabilité du chef de laboratoire, vous assurez la production pâtissière :

- Préparer les ingrédients et les composants destinés aux fabrications.
- Réaliser les pâtisseries, ainsi que le montage et la décoration des produits.
- Suivre scrupuleusement les fiches techniques pour garantir une qualité constante.
- Nettoyer et entretenir les équipements et votre environnement de travail.
- Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Votre profil:
Vous êtes titulaire d'un CAP Pâtissier et justifiez d'au moins 1 an d'expérience dans le domaine.
Vous êtes un(e) professionnel(le) rigoureux(se), capable de reproduire des recettes avec précision.
Le permis de conduire est demandé afin d'effectuer des livraisons
Vous êtes autonome tout en appréciant la cohésion d'un laboratoire artisanal.

Prise de poste immédiate

Experience: 1 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Permis: B - Véhicule léger exigé

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Cuisson de produits de boulangerie

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).