Cuisinier - Cuisinière H/F - la Treille Muscate

Nous recherchons un cuisinier (H/F) confirmé pour rejoindre notre équipe !

La Treille muscate est un hôtel restaurant de charme situé entre Valence et Montélimar. Notre établissement produit une cuisine 100 % maison issue de produit frais travaillés sur place et de la région. Nous renouvelons notre carte tous les deux mois.
Nous attachons une attention particulière à la cohésion d'équipe, ainsi la salle et la cuisine collabore ensemble dans une ambiance détendue et professionnelle. D'ailleurs, l'élaboration de la carte du restaurant comme celle des vins est faite avec toute l'équipe.
Nous avons une toque au Gault et Millau et nous envisageons de devenir « Maitre Restaurateur »

Nous recherchons un cuisinier (H/F) passionné qui veut apprendre et progresser tout en nous apportant son expérience pour seconder notre chef et pour compléter l'équipe composée de deux autres cuisiniers (eres).

Concernant vos tâches :
Dans un premier temps prendre la responsabilité d'un poste au froid ( entrée ou dessert)
Dans un second temps occuper le poste au chaud
Dans un troisième temps être promu second de cuisine
Vous serez accompagné par le chef mais autonome dans votre travail
Nous comptons sur vos idées pour faire avancer notre carte

Les attendus obligatoires :
Une expérience en gastronomie est un vrai plus.

Lieu de travail climatisé et matériel adapté et neuf
Si vous avez envie de travailler dans une ambiance chaleureuse avec toute l'équipe n'hésitez pas à postuler !

Poste à pourvoir rapidement

Experience: 2 An(s)

Compétences: Concevoir des recettes et menus,Préparer des plats culinaires,Dresser des plats pour le service,Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Gérer les urgences et les imprévus en cuisine,Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement

Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire