Chef de Partie H/F - Extracadabra

Expérience cuisine de produits frais, cuisine soignée.
Cuisine ouverte sur la salle

Bistrot chic dans un club de tennis avec Rooftop au pied du métro Vous serez chargé de la gestion des stocks et de la préparation des produits de votre partie. Vos missions principales seront :
- Mise en place du service et gestion des mises en place.
- Réaliser les plats
- Choisir les produits qui serviront à leur élaboration.
- Contribuer à l'évolution des plats de sa partie.
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène