Maître Pâtissier H/F - Trident TT
- Saint-Vincent-de-Paul - 40
- CDI
- Trident TT
Les missions du poste
Bienvenue chez TRIDENTT DAX !
Chez TRIDENTT DAX, nous sommes ravis d'accueillir des talents passionnés et motivés. Ici, vous trouverez bien plus qu'un simple emploi : une équipe dynamique, des opportunités enrichissantes et un environnement où votre savoir-faire est valorisé.
Que vous soyez déjà expert dans votre domaine ou en quête d'un nouveau défi, nous vous accompagnons pour bâtir ensemble un avenir professionnel solide.
Rejoignez-nous et donnez le meilleur de vous-même chez TRIDENTT DAX !
L'agence Tridentt Dax recherche pour l'un de ses clients, établissement artisanal reconnu, un(e) Maître Pâtissier(ère) (H/F) dans le cadre d'un CDI à 39 heures par semaine.
Vos missions principales :
- Conception et réalisation de pâtisseries artisanales haut de gamme
- Élaboration et renouvellement des recettes et des cartes saisonnières
- Encadrement et transmission du savoir-faire auprès de l'équipe
- Garantie de la qualité, de la régularité et de la présentation des produits
- Gestion des stocks, des commandes et des coûts matières
- Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Le profil recherché
- CAP/BEP Pâtisserie minimum, complété par une expérience significative en pâtisserie artisanale
- Maîtrise des techniques traditionnelles et créatives de la pâtisserie
- Leadership naturel, sens de l'organisation et rigueur
- Passion pour le métier et goût du travail bien fait
- Autonomie et capacité à gérer une production