Second de Cuisine H/F - RESO 6259

RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans.

Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé !

Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple !

Reso 6259 est un établissement du Groupement d'Employeurs RESO.RESO recherche pour un restaurant dans le CALAISIS un

SECOND DE CUISINE H/F CDI - 1800 net "Restaurant de 70 couverts reconnu pour sa cuisine française raffinée et ses spécialités de fruits de mer."

Second de cuisine (H/F) - CDI 39h Nous recherchons un second de cuisine pour accompagner le chef et assurer le bon fonctionnement de la cuisine.

Missions

- Assister le chef et le remplacer si besoin

- Encadrer l'équipe en cuisine

- Participer à la préparation des plats

- Contrôler la qualité des assiettes

- Gérer stocks et livraisons

- Appliquer les normes HACCP

Conditions

- CDI - 39h / semaine

- 1 800 € net (non négociable)

- Fermeture hivernale mi-novembre début février

Horaires selon saison

- Petite saison : mar-jeu midi / ven-sam journée

- Moyenne saison : fermé dim, lun, mer soir

- Haute saison : fermé dim soir, lun, mer soir

Accès difficile en transports en commun.

- Profil

- Organisation et rigueur

- Rapidité d'exécution

- Sens du goût et de la présentation

- Leadership et esprit d'équipe

- Expérience similaire : minimum 2 ans

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