Commis - Commise de Cuisine H/F - Restaurant le 19

Nous recherchons un(e) commis de cuisine pour rejoindre notre équipe dans un restaurant servant environ 70 couverts à midi et le soir. Le poste est à pourvoir immédiatement.

Missions : Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous aurez pour missions principales de :

Assister le chef et les cuisiniers dans la préparation des plats.
Participer à la mise en place et au service des repas.
Assurer le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Contribuer à la réception et au stockage des marchandises.
Maintenir la propreté et l'organisation des espaces de travail.
Participer à la préparation des desserts et des entrées.

Profil recherché :

Connaissance des techniques de base en cuisine et des règles d'hygiène alimentaire.
Capacité à travailler en équipe et à respecter les consignes.
Dynamisme, rigueur et sens de l'organisation.
Résistance au stress et capacité à travailler en horaires décalés.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation,Assurer la propreté de la zone de travail,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,Maintenir une communication efficace avec la direction

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle