Responsable de Secteur Produits Frais H/F - Intermarche

Responsable secteur Frais - Grande Distribution - H/F

EXPERIENCE DE 4 ANS MINIMUM REQUIS

Vos Missions :

Gestion des Rayons Frais : Vous serez responsable de l'ensemble des rayons frais. Vous veillerez à ce que les produits soient toujours frais, bien présentés, et disponibles en permanence pour les clients.

Optimisation des Stocks : Vous gérerez les commandes, les stocks, et les rotations de manière à maximiser la disponibilité des produits tout en minimisant les ruptures et les surstocks.

Animation Commerciale : Vous serez force de proposition pour dynamiser les rayons avec des animations commerciales attractives, des promotions ciblées et des mises en avant de produits.

Suivi des Performances : Vous analyserez régulièrement les indicateurs de performance (CA, marges, rotations) et ajusterez vos actions en conséquence pour atteindre les objectifs fixés.

Hygiène et Sécurité Alimentaire : Garant du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, vous veillerez à ce que les équipes respectent scrupuleusement les règles en vigueur, notamment les normes HACCP.

Management d'Équipe : Vous encadrerez et motiverez une équipe dédiée aux rayons frais, assurant leur formation continue, leur engagement, et leur performance. Vous serez en charge de la répartition des tâches.

Relation Client : En tant que commerçant(e) dans l'âme, vous serez attentif(ve) aux attentes des clients, prêt(e) à les conseiller et à leur offrir un service de qualité.

Profil Recherché :

Expérience Requise : Une expérience significative de 4 ans dans la gestion des rayons frais en grande distribution est indispensable.
Compétences : Vous êtes rigoureux(se), organisé(e), et avez un sens aigu de l'anticipation pour gérer efficacement les approvisionnements. Vous possédez également de solides connaissances en hygiène et sécurité alimentaire.
Leadership : Vous savez fédérer et motiver une équipe autour d'objectifs communs, avec un management bienveillant mais exigeant et participatif.
Sens du Commerce : Doté(e) d'un excellent relationnel, vous avez à coeur de satisfaire les clients en leur offrant une expérience d'achat agréable et en mettant en avant des produits de qualité.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Expérience:

Manager produits frais: 4 ans (Requis)

Experience: 4 An(s)

Compétences: Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable,Contrôler la mise en rayon des articles,Retirer des produits non conformes,Définir des besoins en approvisionnement,Réaliser la mise en rayon,Optimiser l'agencement des produits sur les étagères,Analyser les données de vente pour identifier les opportunités de croissance,Organiser des actions de formation au poste de travail (périodes, conditions, évaluations...),Assurer le respect des normes sanitaires,Contrôler la qualité et la conformité d'un produit,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Identifier et gérer des invendus,Organiser un inventaire physique,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Superviser le stockage des produits,Contrôler l'état des stocks,Assurer la propreté des rayons,Optimiser la gestion des espaces de stockage,Organiser le traitement des commandes,Suivre et analyser les résultats des ventes,Contrôler des indicateurs de performance, analyser et corriger des écarts,Accueillir, orienter, renseigner un public,Transmettre une technique, un savoir-faire,Gérer les ressources humaines,Animer, coordonner une équipe,Planifier les horaires de travail du personnel du rayon,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Qualification: Cadre

Secteur d'activité: Commerce d'alimentation générale

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.