Boulanger - Boulangère H/F - Bear Rioz

Notre équipe passionnée et créative cherche à accueillir un boulanger H/F, pour rejoindre nos rangs et contribuer à la réalisation de l'ensemble de notre gamme de pains et viennoiseries.

Vos responsabilités :
- Participer à la fabrication et à la cuisson des pains et viennoiseries (division, boulage, façonnage, cuisson et transferts)
- Décorer et garnir les produits finis selon les standards de l'entreprise.
- Participer à la mise en rayon, en garantissant une présentation alléchante.
- Maintenir la propreté et l'organisation de l'espace de travail.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Assurer la fraîcheur et veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité.
- S'assurer de la satisfaction des clients .

Vous avez de l'expérience en boulangerie, rencontrons nous !

Experience: 2 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication,Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc,Confectionner des viennoiseries,Défourner des pains et viennoiseries,Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Supermarchés

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.