Assistant Maître d'Hôtel H/F - Relais Thalasso

L'entreprise

Rejoignez l'aventure RELAIS THALASSO !

Depuis 30 ans, le groupe familial RELAIS THALASSOfait du sea-wellness un véritable art du bien-être, en exploitant les pouvoirs millénaires de la mer. Avec 4 établissements d'exception en bord de mer, chacun avec sa propre personnalité, nous partageons tous une même mission : prendre soin de nos clients... et de nos talents !

Perle de la Côte d'amour,le Château des Tourelles depuis plus de 17 annéesparticipe à créer des moments d'exception pour ses clients, alliant élégance, raffinement et bien-être. Avec ses chambres et suites sophistiquées, son spa Thalasso unique et son restaurant gastronomique, le château offre un cadre magique, à la fois prestigieux et chaleureux.

Pourquoi rejoindre l'aventure ?
Travailler ici, c'est faire partie d'une expérience unique, où chaque collaborateur contribue à sublimer le charme et l'univers du château. Un lieu où votre talent est reconnu et vos réussites célébrées.

Description du poste

Sous la responsabilité du Responsable Restauration et de son adjoint, vous aurez à coeur de sublimer les plats par votre qualité de service.

Vos futures missions :

- Développer et entretenir le sens du service et de la relation client en salle.
- Superviser les services, en collaboration avec le responsable de salle ainsi que les briefings journaliers des équipes.
- Contrôler l'organisation et la répartition des tâches du service.
- Encourager le développement de vos collaborateurs par la transmission de votre savoir-faire et savoir être.
- Gérer les situations imprévues de manière discrète, efficace et rapide.
- Participer au suivi et au développement du CA du point de vente.
- Communiquer avec la brigade de cuisine pour fluidifier le service.
- Seconder le Maître d'hôtel dans la supervision des équipes de salle.

Et plus encore !

Profil recherché

Notre match idéal :

- Vous prenez plaisir à prendre soin de votre clientèle.
- Vous êtes dynamique et proactif.
- Vous maîtrisez l'univers de l'hôtellerie haut de gamme, du bien-être et de la thalassothérapie.
- Excellent savoir être, bonne présentation, autonomie, organisation, sens du relationnel.
- Vous avez une expérience confirmée au même poste.
- Vous ressentez l'appel de l'Océan.
- Mais par dessus tout vous aimez l'Humain et le service.

Alors vous êtes certainement la perle rare que nous cherchons !

Rejoindre les équipes de Relais Thalasso, c'est intégrer une entreprise familiale composée de femmes et d'hommes passionnés par leur métier, avec pour seul leitmotiv : faire de l'expérience client un moment unique.

Mais c'est aussi bénéficier des avantages suivants:

- Des tarifs collaborateurs pour prendre soin de vous et de vos proches.
- Profiter d'un cadre de travail exceptionnel : face à l'Océan.
- Un logement possible (en fonction des disponibilités).
- Un CSE avec des tarifs avantageux.
- Un parcours mobilité groupe, mais également interne à chaque site.

Nous avons hâte de vous rencontrer et de partager notre passion du service avec vous !

- A pourvoir en CDI -