Cuisinier en Restauration Collective H/F - Samsic Emploi

Vous êtes un professionnel passionné par la cuisine et vous souhaitez relever un nouveau défi dans le secteur de la restauration collective en milieu hospitalier ? Nous avons une belle opportunité pour vous. Notre client recrute un Cuisinier en Restauration Collective (H/F/D)

En tant que cuisinier, vous serez responsable de la préparation de repas équilibrés et adaptés aux besoins nutritionnels des patients.

Les missions attendues du poste incluent :

- Préparation et cuisson des plats en respectant les techniques culinaires,
- Élaboration de menus équilibrés en collaboration avec le personnel médical,
- Respect des régimes alimentaires spécifiques des patients,
- Gestion des stocks de denrées alimentaires,
- Veille à l'application rigoureuse des normes d'hygiène et de sécurité en cuisine,
- Management d'une équipe sur place,
- Participation à l'amélioration continue des processus de service.

HORAIRES : 7h-15h
présence 1 week-end / 2

SALAIRE SELON PROFIL

SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.

Nous recherchons un candidat ayant une formation en cuisine de type CAP/BEP ou équivalent, avec une expérience significative en restauration collective.

Les compétences attendues pour ce poste incluent :

- Maîtrise des techniques culinaires,
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,
- Capacité à travailler en équipe et à s'adapter aux besoins spécifiques du secteur hospitalier,
- Souci du détail et rigueur dans la préparation des plats,
- Bon relationnel et sens du service.

Avantages du poste :

- Horaires adaptés à un équilibre de vie professionnelle et personnelle,
- Environnement de travail stimulant et bienveillant,
- Formation continue et possibilités d'évolution.