Aide Caviste - Caviste Fromagerie H/F - So Cop Laitiere de Hte Maurienne Vanoi

Coopérative laitière de Haute Maurienne spécialisée Beaufort et bleu de Bonneval .Poste en CDI à temps complet 35h/hebdo à pourvoir rapidement.

La Coopérative est un acteur économique majeur de son territoire, son objectif d'amélioration continue de la qualité et la dynamique laitière impliquent une fréquente évolution de ses moyens de production.

Dans un environnement exceptionnel, venez participer à l'affinage du prince des gruyères.

Missions :

- Assurer les soins des produits de la Coopérative de la sortie saumure jusqu'à la vente.
- S'assurer du bon fonctionnement du robot d'affinage et de son entretien.
- Préparer des commandes de gros et demi-gros.
- Maintenir propre et en ordre les caves d'affinage.

Posséder le permis PL serait un plus. Possibilité de faire passer le permis PL selon motivation.

Complément rémunération : 13 mois + prime qualité + intéressement + mutuelle.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Chaîne du froid,Vérifier la température des réfrigérateurs, des chambres froides en réserve et en rayon,Contrôler l'affinage d'un fromage,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Conditionner des produits,Entreposer des produits,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Geste et posture de manutention,Notions en hygiène alimentaire et en traçabilité,Rigueur,Travail en milieu réfrigéré,Notion en mécanique,Savoir travailler seul ou en petite équipe,Etre méthodique

Permis: C - Poids lourd souhaité

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Fabrication de fromage

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.