Préparateur de Commande Bar à Vin H/F - Hu668

Vous recherchez une personne pour préparer les commandes en cuisine dans un bar à vin et vous serez sous la direction du chef de cuisine.

VOS MISSIONS:
- Préparer les commandes en suivant les procédures
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Préparer les commandes
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)et entretien de la cuisine.
- Préparer les planches et découper la charcuterie
- Utiliser une machine à friteuse

PROFIL RECHERCHE:
- Faire preuve de réactivité
- Faire preuve de rigueur et de précision

Experience: Débutant accepté

Compétences: Dresser des plats pour le service,Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences),Assurer la propreté de la zone de travail,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple

Langues: Français souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.