Chef de Cuisine H/F - Team Interim

TEAM INTERIM BRIGNOLES recherche pour son client un chef de cuisine expérimenté (e) H/F

MISSION:
- Élaborer et renouveler les menus en respectant l'identité du restaurant
- Superviser la préparation et le dressage des plats
- Gérer les commandes, les stocks et les relations fournisseurs
- Encadrer, former et organiser l'équipe de cuisine
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Travail du mercredi au dimanche 47h/semaine en coupure

PROFIL:
- Expérience confirmée en tant que Chef de Cuisine ou Sous-chef (H/F)
- Leadership et sens de l'organisation
- Créativité culinaire et maîtrise des techniques de cuisine
- Bonne gestion du stress et esprit d'équipe
- Connaissance des normes HACCP

Experience: 6 Mois

Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.