Cuisinier H/F - Rim Cafe
- Paris 5e - 75
- CDI
- Rim Cafe
Les missions du poste
Le cuisinier est chargé de préparer, cuisiner et dresser les plats dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi que des standards de qualité de l'établissement.
Activités principales:
Préparer les ingrédients (épluchage, découpe, lavage)
Réaliser les plats selon les recettes et les consignes du chef
Assurer la cuisson et le dressage des plats
Contrôler la qualité des produits et des préparations
Veiller à la propreté du poste de travail et du matériel
Respecter les normes HACCP (hygiène et sécurité alimentaire)
Gérer le stockage des denrées (réception, rangement, rotation)
Le profil recherché
Experience: Débutant accepté
Compétences: Cuisinier,Dresser des plats pour le service,Assurer la propreté de la zone de travail,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Favoriser un environnement de travail collaboratif,Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.