Chef.Fe de Rang H/F - France Travail

Missions
- Assurer un accueil chaleureux et professionnel des clients
- Présenter le menu et conseiller les clients sur les choix de plats et de boissons (aperitvo, cocktail et connaissance de vins)
- Prendre les commandes et s'assurer de leur transmission correcte en cuisine
- Coordonner le service en salle pour garantir une expérience client optimale
-facturation, caisse sur lightspeed.
- Superviser et former les commis de salle
- Vérifier la satisfaction des clients tout au long du service
- Maintenir une communication fluide avec la cuisine et les autres membres de l'équipe
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité

semaine du lundi au vendredi de 14h45 à 23h30 (pause de 45 mn)
-gestion du bar, stock inventaire
-analyse mensuelle et reporting F&B en support du responsable.
- Gérer les réclamations éventuelles avec professionnalisme et empathie

Experience: 3 An(s)

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,travail sous pression,Connaissance approfondie des normes d'hygiène

Langues: Anglais souhaité,Français souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.