Cuisinier - Cuisinière H/F - l en Hot

Missions principales :

- Gérer la cuisine et assurer le respect des normes d'hygiène.
- Encadrer et superviser l'équipe de cuisine.
- Gérer les stocks en coordination avec la gardienne.
- Assurer la gestion des forts débits en période d'affluence.
- Participer aux approvisionnements dans un contexte logistique exigeant.

Compétences requises :

Expérience confirmée en cuisine.
Connaissance des normes HACCP.
Compétences en gestion des stocks et en approvisionnements difficiles.
Capacité à encadrer une équipe.
Compétences en alpinisme (un atout pour ce poste en contexte spécifique).

Qualités personnelles :
- Rigoureux-se et organisé-e.
- Capacité à travailler sous pression.
- Bon-ne communicant-e et esprit d'équipe.

Conditions de travail :
Poste en début de saison, nécessitant une disponibilité en juin.
Environnement exigeant physiquement et logistiquement.

Experience: 2 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée