Agent de Réception - Stockage - Epinay-Sur-Seine H/F - Communes

Au sein de la Cuisine centrale, sous l'autorité de la Responsable magasin, vos principales missions seront de:

* Assurer la réception des marchandises alimentaires et non alimentaires
* Assurer le stockage, conservation et traçabilité des matières premières
* Mettre à disposition les denrées pour la production du lendemain
* Remplacer les disques des thermographes les lundis
* Réaliser les inventaires des stocks de denrées alimentaires
* Gérer la préparation des jetables
* Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et de qualité
* Assurer le nettoyage du matériel et des locaux
* Être amené(e) à seconder ses collègues sur les différents laboratoires de la Cuisine centrale, de la distribution ou du Restaurant municipal, en fonction des besoins de production

* Maîtrise de la cuisine collective en liaison froide
* Maîtrise du cadre réglementaire (Plan de Maîtrise Sanitaire, traçabilité, HACCP)
* Expérience de deux ans au moins sur un poste similaire
* Sens de l'initiative et d'esprit d'équipe
* Dynamique et motivé(e)
* Permis B

Horaires:

* Du lundi au jeudi: de 5h55 à 13h25 pause repas comprise
* Le vendredi: de 5h55 à 12h55 pause repas comprise

Particularités: Moyens affectés au poste: tenues vestimentaires de travail en location, chaussures de sécurité, protections contre le froid.

POSTE OUVERT AU GRADE D'ADJOINT TECHNIQUE

Afin de continuer à développer l'accès à nos métiers aux femmes comme aux hommes, toutes les candidatures, qu'elles soient féminines ou masculines sont les bienvenues