Pâtissier - Pâtissière H/F - Sarl Lambert

Description du poste : Au sein de notre boulangerie-pâtisserie artisanale, nous recherchons un(e) pâtissier(ère) passionné(e) pour rejoindre notre équipe le temps d'un remplacement. Vous contribuerez à perpétuer notre savoir-faire artisanal et à offrir des produits de qualité à notre clientèle.

Missions principales :
- Préparation et réalisation des pâtisseries, viennoiseries et cuissons.
- Confection des bases pâtissières (crèmes, ganaches, meringues, inserts).
- Préparation des pâtes, biscuits et fonds.
- Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP).
- Garantie de la qualité, de la régularité et de l'esthétique des produits.

Profil recherché :
- Expérience confirmée en pâtisserie artisanale. Dans l'idéal 3 ans minimum.
- Autonomie, rigueur et sens de l'organisation.
- Créativité et souci du détail.
- Esprit d'équipe et bonne humeur.

Horaires : 5h-12h, du mardi au lundi (repos le jeudi)
Volume horaire : 39h/semaine
Salaire : À négocier selon expérience

Experience: 3 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie