Directeur de la Restauration H/F - Sodexo

Faire partie de Sodexo c'est bien plus qu'un job

C'est faire partie d'une aventure humaine !

Demandez à n'importe qui ce qu'il aime dans son travail chez Sodexo, la réponse sera probablement « les gens ». Pour nous, les personnes passent avant tout et les collègues deviennent plus que de simples collègues.
Nos actions quotidiennes ont un plus grand impact. Que nous nourrissions, nettoyions, maintenions, nous faisons une différence positive pour nos clients, nos consommateurs, nos communautés et la planète.

Rejoindre Sodexo c'est APPARTENIR à une équipe qui vous permet d'AGIR avec convictions et de GRANDIR au quotidien !Directeur(trice) de la Restauration - Site Premium (H/F)
Issy-les-Moulineaux

Rejoignez un site emblématique d'un grand groupe international du secteur Tech, partenaire stratégique de Sodexo, et prenez la direction d'un dispositif de restauration unique, complet et exigeant.

Évoluer dans cet environnement, c'est intégrer un univers où l'innovation, l'expérience utilisateur et le sens du service sont au coeur de chaque prestation.

Ici, vous ne gérez pas un simple restaurant...
Vous pilotez un véritable écosystème hospitality mêlant restauration d'entreprise, offre premium et événementiel.
Votre terrain de jeu
Un site à forte visibilité, structuré autour de plusieurs activités :
- Restaurant d'entreprise (350 couverts/jour)
Concepts variés (italien, bouillon, asiatique, grillades)
- Coffee shop & offre pop-up (250 passages par jour dont 120 couverts/jour)
Petit-déjeuner, déjeuner signature, animations culinaires
- Hospitality & événementiel
Room service, conférences, prestations sur-mesure
- Restauration haut de gamme (40 couverts/jour)
o Brasserie traditionnelle à exigence gastronomique
o Espace type bar d'hôtel & salons VIP

Un périmètre complet, entre volume, créativité et prestige, au sein d'un client où l'innovation des concepts et l'excellence du service sont des marqueurs forts
Votre mission
En véritable Directeur(trice) de la Restauration, vous êtes le chef d'orchestre du site.

Pilotage & performance
Garantir l'excellence opérationnelle et la satisfaction client
Piloter un volume d'activité significatif (plusieurs millions d'€ de CA)
Analyser, décider, optimiser en continu
Management & leadership
Encadrer vos managers et équipes (plusieurs pôles d'activité)
Fédérer autour d'une culture d'exigence, de service et d'innovation
Adapter votre management à des environnements variés (self, premium, event)
Relation client stratégique
Construire une relation de confiance avec un client international du secteur Tech, exigeant et orienté expérience utilisateur
Interagir en anglais (réunions, reportings, présentations)
Être force de proposition et challenger les standards dans une logique d'amélioration continue
Qualité & expérience
Porter un regard exigeant sur les prestations
Insuffler une dynamique d'innovation dans les offres et les services
Garantir des standards élevés, du self au service à table

Vous évoluerez dans un environnement dynamique, avec une ambiance de travail bienveillante.
Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !

#LI-JT2

NOTRE PROPOSITION :
Pourquoi ce poste est unique ?
Un compte stratégique international
Un environnement mêlant volume & haut de gamme
Une forte autonomie et capacité d'impact
Des équipes et des concepts variés
Un terrain idéal pour exprimer votre vision hospitality

Conditions & avantages
Issy-les-Moulineaux - site premium au sein d'un environnement moderne et dynamique, au coeur d'un écosystème Tech
Un cadre de travail structuré permettant de concilier exigence d'un site premium et équilibre vie pro / vie perso
Rémunération attractive autour de 4 000 € brut mensuel (selon profil et expérience)
Un package d'avantages complet : RTT, CSE attractif, avantages groupe Sodexo
Prise de poste : dès que possible

Le profil que nous recherchons
Issu(e) de l'hôtellerie ou de la restauration premium, vous souhaitez évoluer sur un site stratégique.
Expérience confirmée en management multi-activités
Solide maîtrise des enjeux économiques (gestion, CA, marges)
Leadership naturel, capacité à fédérer et challenger
Forte culture du service et sens de l'expérience client
Appétence pour les environnements innovants et exigeants
Anglais courant (bilingue apprécié)
Autonomie, réactivité, esprit collaboratif
Une expérience en restauration d'entreprise est un plus, mais les profils hôteliers sont les bienvenus

Envie de relever le défi ?
Prenez la direction d'un site où l'exigence rencontre la créativité, et où votre leadership fera la différence.

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.