Construisez votre Avenir en Management - Alternance en Restauration H/F - Institut des Métiers Network - Bordeaux

Bienvenue chez Institut des Métiers Network - Bègles

OF-CFA Institut des Métiers Network est un organisme de formation spécialisé dans l'apprentissage, proposant des titres professionnels diplômants délivrés par le Ministère du Travail. Nous offrons des formations du niveau III au niveau VI dans les domaines de la vente, de la négociation, du management, du commerce, de l'assistanat commercial, ainsi que de la restauration et de la cuisine.

Créé en 2015 à Montpellier, nous sommes implantés à Bordeaux, Lille, Lyon, Toulouse et Montpellier. Nous proposons une formation en alternance tout au long de l'année, sans calendrier scolaire fixe. Les entrées et sorties sont permanentes, permettant une intégration rapide sans attendre une rentrée spécifique.

Notre rythme d'alternance est de 1 jour en institut et 4 jours en entreprise, favorisant une immersion professionnelle efficace. Cette flexibilité est un atout majeur pour les candidats et les entreprises, qui peuvent recruter des apprentis à tout moment.

Nous accompagnons chaque apprenant dans son parcours pour garantir une formation adaptée aux exigences du marché du travail et favoriser son employabilité.

Tu as envie d'évoluer de la cuisine vers la gestion d'équipe ? Cette alternance te permet de passer un cap et de te former au management en restauration, tout en restant au coeur de l'action.

Intégré à l'une de nos entreprises partenaires à Bègles, tu prépares un Titre Professionnel de Manager en Restauration sur 12 mois avec l'Institut des Métiers Network de Bordeaux.

Voici les principales missions confiées au quotidien :

- Encadrer et organiser le travail de l'équipe en salle et en cuisine
- Gérer les commandes, les stocks et le suivi des approvisionnements
- Contrôler la qualité du service et le respect des normes d'hygiène
- Participer à la planification et à la formation des collaborateurs
- Contribuer à la satisfaction des clients et au bon fonctionnement du service

Un programme concret pour apprendre à piloter un restaurant avec méthode et sens du collectif.

Tu veux évoluer dans la restauration sans quitter le terrain. Ce poste est fait pour toi si tu as déjà une première expérience en cuisine ou en service et que tu souhaites apprendre à encadrer une équipe.

- Goût du travail en équipe et sens des responsabilités
- Capacité à communiquer clairement et à motiver les autres
- Rigueur dans l'organisation et la gestion du temps
- Intérêt pour la qualité du service et la satisfaction client
- Envie d'apprendre et de te former au management