Boucher H/F - Work 2000 Frejus

Nous recherchons un boucher h/f pour un poste en grande distribution, au sein d'un rayon traditionnel

Les principales missions sont les suivantes :
- Préparer, découper et parer les viandes selon les règles d'hygiène
- Assurer la présentation et l'approvisionnement du rayon boucherie
- Vérifier la qualité des produits et leurs conditions de conservation
- Conseiller les clients et répondre à leurs demandes spécifiques
- Participer à la gestion des stocks et aux commandes
- Nettoyer et entretenir le matériel et les espaces de travail
- Appliquer les règles de sécurité alimentaire et les procédures internes

Nous recherchons une personne rigoureuse, impliquée et soucieuse de la qualité du produit remis au client.

Les compétences attendues sont :
- Maîtriser les techniques de désossage et de parage
- Connaître les différents morceaux et leur utilisation culinaire
- Comprendre et appliquer les règles d'hygiène et de sécurité
- Disposer d'un bon relationnel pour le contact client
- Être capable de gérer les priorités et de travailler en équipe
- Faire preuve de ponctualité et de constance dans la qualité du travail