Opérateurs de Production - Secteur Cru H/F - Samsic Emploi

L'agence Samsic Emploi Limoges recrute actuellement pour une mission spécifique située sur le secteur de la viande/abattage à LIMOGES.

Rattaché(e) à l'unité de production, vous interviendrez sur les premières étapes de la transformation carnée.
Vos missions principales incluent :

- Réaliser les opérations d'abattage selon les cadences et les process établis.
- Assurer la découpe et la préparation des carcasses (secteur cru).
- Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité sanitaire (HACCP).
- Veiller au bon entretien de votre poste de travail et de vos outils.

SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.

Compétences linguistiques : Maîtrise impérative du Français (Lu et Écrit) pour la compréhension des consignes de sécurité et la saisie des documents de traçabilité.

Aptitudes physiques : Capacité à travailler dans un environnement froid, humide et à maintenir une cadence soutenue.

Mobilité : Vous devez impérativement être véhiculé (accès au site difficile en transports en commun / horaires décalés).

Savoir-être : Rigueur, ponctualité et respect des normes sanitaires.