Assistant de Vie Spécialisé dans le Domaine Culinaire H/F - 1Pti+

Association habitat inclusif de jeunes adultes avec handicap mental et étudiants à La Roche sur yonNous recherchons pour notre maisonnée un(e) Assistant(e) de vie spécialisée dans le domaine culinaire (H/F).

L'assistant(e) de vie à dominante culinaire accompagne des personnes en situation de handicap dans les actes de la vie quotidienne liés à l'alimentation, afin de favoriser leur autonomie, leur sécurité et leur bien-être, dans le cadre d'un habitat inclusif.

Pour cela, vous missions seront réparties dans quatre grands domaines d'activités :

1. Accompagnement des personnes dans le domaine alimentaire :
- Accompagner les personnes dans la préparation et la prise des repas
- Contribuer à l'équilibre alimentaire dans le respect des besoins et des habitudes
- Une attention particulière est portée aux besoins individuels de chaque personne accompagnée, notamment en matière de textures alimentaires (repas mixés, moulinés) et de régimes spécifiques liés à des allergies ou intolérances, qu'elles soient médicalement établies ou signalées par l'entourage. L'assistant(e) de vie adapte son accompagnement dans le respect des consignes transmises par le GES et dans une logique individualisée, en veillant à ne pas se substituer à une prescription médicale.

2. Contribution au maintien de l'autonomie
- Favoriser la participation des personnes aux activités liées aux repas
- Adapter l'accompagnement aux capacités de chacun

3. Maintien du cadre de vie lié à l'alimentation : Contribuer à un environnement de vie propre, sécurisé et adapté dans les espaces de cuisine et de repas.

4. Participation à la vie quotidienne : Contribuer au bon déroulement des temps de repas dans le respect des choix des personnes

5. Transmission et coordination :
- Assurer la transmission des informations utiles à la continuité de l'accompagnement
- Signaler toute situation nécessitant une vigilance particulière

6. Cadre d'intervention spécifique
- Intervention dans un lieu assimilé au domicile
- Respect strict de la vie privée
- Absence de mission de restauration commerciale ou collective
- Intervention dans une logique d'aide à la personne.

Les compétences attendues sur ce poste sont les suivantes :

1) Savoir :
- Base de nutrition et d'alimentation équilibrée
- Connaissance des régimes alimentaires spécifiques
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

2) Savoir-faire :
- Techniques culinaires adaptées
- Organisation et gestion du temps
- Capacité d'adaptation aux besoins de la personne

3) Savoir-être :
- Bienveillance, patience et discrétion
- Sens de l'écoute et du service
- Capacité d'adaptation

Profil :
- Expérience souhaitée dans l'aide à domicile ou la cuisine familiale/professionnelle
- Formation en lien avec l'aide à la personne ou la restauration appréciée (non obligatoire)
- Sensibilisation aux règles d'hygiène alimentaire recommandée.

Le poste est à pourvoir dès que possible sur une base de 25H/Semaine sans travail le week-end ni en soirée dans un habitat inclusif.

Experience: 3 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service

Permis: B - Véhicule léger exigé

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hébergement social pour handicapés mentaux et malades mentaux