Pâtissier - Paul H/F - Wizbii

La société WIZBII recherche pour Paul du groupe FANTI un Pâtissier - PAUL H/F en CDI à temps plein.

Vos missions seront :

-Elaborer et et préparer les produits selon les recettes de l'enseigne et devrez veiller à l'assortiment en fonction de la saisonnalité.

-Vérifier les livraisons (contrôle qualitatif et quantitatif, présence des mentions obligatoires spécifiques à chaque produit)

-Acheminer des produits entre la réserve, la chambre positive et les rayon et assurer la rotation des produits, entre la réserve, la chambre positive et le rayon (respect de la règle premier entré, premier sorti).

-Assurer le remplissage des rayons (produits de qualité en quantité suffisante) et la préparation et /ou un conditionnement spécifique en fonction des produits

-Répondre aux demandes spécifiques des clients suivant les consignes de la direction.

-Participer à l'animation de la boutique dans le cadre d'opérations spécifiques, selon les directives de la direction et d'assurer le retrait des produits du rayon.

-Assurer le retrait anticipé des produits concernés par les DLC/DLUO

-Assurer la propreté du laboratoire et du sol selon le plan de nettoyage et de désinfection établi ainsi que des chambres positives et/ou réserves selon les mêmes plans, vous réalisez l'entreposage correct des produits dans la chambre positive dans le respect des consignes de la direction.

Les entretiens pour le poste se dérouleront à l'occasion d'une session de recrutement privée à Bastia le mardi 21 avril de 17h30 à 20h30 lors de laquelle vous pourrez rencontrer les recruteurs de l'entreprise.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Programmation informatique

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).