Serveur H/F - LISTO traiteur

Vos missions principales :

* Effectuer les services et livraisons sur les diverses prestations de semaine et weekend ( cocktail, congrès, mariage)

* Organisation, préparation de la logistique matériel avant les évènements

* Chargement et déchargement des véhicules ( boissons, verrerie, couverts, déco, four et autre)

* Nettoyage des véhicules après événements

* Être en charge d'installer rapidement une salle de réception, café d'accueil , nappage, dressage des tables et mettre en valeur les buffets

* Savoir effectuer le service des boissons et services à l'assiette en salle

* Effectuer et ranger la plonge après les évènements dans le local dédié à la logistique ( assiettes, verres , couverts, plateaux)

* Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire pendant les prestations

* Donner un coup de main en cuisine lors des pics de production et gros événements

Profil recherché :

* Expérience confirmée en serveur, manutention et logistique

* Rigueur autonomie et sens de l'organisation

* Avoir l'aptitude de pouvoir charger et décharger rapidement les véhicules pour s'installer sur diverses prestations (très bonne condition physique)

* Pouvoir travailler de jour comme de nuit avec des amplitudes horaire flexible

* Attitude positive et sens du professionnalisme

* Être rigoureux et avoir une très bonne mémoire sur les gestes répétitifs

* Rapidité, efficacité et sixième sens, sont vos atouts

* Créativité et oeil du détail* Esprit d'équipe et leadership naturel positif sont indispensables

* Sensibilité aux produits bio, locaux et gestes éco-responsables

* Permis de conduire

Ce que nous offrons :

* Un environnement structuré, sain et bienveillant

* Des horaires en journée continue (pas de coupure) 2 à 3 jour de coupure ( samedi - dimanche -lundi ) ( dimanche -lundi -mardi )

* Travail le soir si il y a un événement et les samedis sur la saison des mariages

* La possibilité de s'exprimer dans une équipe passionné et dynamique

* Perspective d'évolution en serveur et chef de salle

Prêt.e à relever le défi ? Faites partie de notre aventure éco-responsable et envoyez-nous votre candidature dès aujourd'hui !

Avantages :
Restaurant d'entreprise
RTT

Lieu du poste : En présentiel

Experience: 12 Mois

Compétences: Communication avec la cuisine,Connaissance des menus spéciaux (végétarien, sans gluten),Gestion des plaintes clients,Gestion des stocks et des commandes,Lecture de plan de salle,Nettoyage des espaces de restauration,Réglementation sécurité incendie,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Respect des normes d'accessibilité,Techniques de dressage des plats,Techniques de dressage de table,Techniques de paiement et de facturation,Techniques de port de plateaux et plats,Techniques de service à l'assiette,Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer,Effectuer le service des plats à table,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Assister et aider les personnes en attendant les secours,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine,Evaluer la satisfaction des clients et recueillir les feedbacks,Garantir la satisfaction du client,Gérer les situations d'urgence ou les plaintes des clients,Maintenir une communication claire et professionnelle,Maintenir un environnement de travail sécurisé et organisé,Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons,Participer à un inventaire,Préparer, assembler des plats simples,Préparer des boissons chaudes ou froides,Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable,Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Saisir une commande sur informatique,S'exprimer avec politesse et courtoisie,Veiller à la présentation soignée des plats

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Services des traiteurs

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).