Commis de Salle H/F - L'armancette

La Table d'Armante, restaurant gastronomique de l'hôtel Armancette, vient d'être distinguée d'une étoile au Guide Michelin. Une reconnaissance qui salue une cuisine sincère et raffinée, sublimant les saveurs et traditions régionales.

Dans ce cadre, La Table d'Armante recrute un commis de salle pour la saison estivale afin de renforcer son équipe.

Vos missions
Intégré(e) au sein de notre équipe de salle, vous évoluerez sur les missions suivantes :

Participation à la mise en place de la salle selon les standards gastronomiques
Accueil des clients avec élégance et professionnalisme
Assistance des chefs de rang durant le service
Service des mets et boissons dans le respect des codes du gastronomique
Contribution à la fluidité du service en lien avec la cuisine
Développement de votre connaissance des produits, des accords mets & vins et du discours client

Selon votre implication et votre progression, vous serez amené(e) à gagner en autonomie et à prendre davantage de responsabilités pendant le service.

Profil recherché

Savoir-être

Excellente présentation, sens du détail et posture professionnelle irréprochable
Esprit d'équipe, dynamisme et réelle motivation pour la gastronomie

Savoir-faire

Connaissance des bases du service en restauration (ou forte capacité d'apprentissage)
Rigueur et capacité à évoluer dans un environnement exigeant

AVANTAGES

Avantage en nature logement : Un logement individuel neuf à proximité de l'hôtel avec salle de bain et toilette privé.
Avantage en nature repas
Avantage CSE
Réduction de 25 % sur la nourriture dans nos restaurants (sous réserve de disponibilité et accord de la direction

Experience: 4 Mois

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Effectuer le service des plats à table,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,S'exprimer avec politesse et courtoisie

Langues: Anglais souhaité

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.