Directeur de Restaurant H/F - Si Ristorante

Entreprise
Le Si Ristorante est un véritable restaurant italien situé en plein coeur de Brest et désormais dans la zone de Kergaradec. Notre équipe de passionnés emploie son savoir-faire pour proposer des saveurs maison dans le respect des traditions italiennes. Avec des produits importés directement d'Italie, nos clients profitent d'une cuisine authentique pour savourer nos pâtes sèches et fraiches ainsi que nos pizzas au feu de bois cuites dans un four artisanal napolitain. Le tout dans un cadre « Chill & Chic ».
Nous recrutons dès maintenant un directeur d'établissement en CDI. Vous exprimer votre savoir-faire en vous appuyant sur une équipe dynamique et un bel environnement de travail ? rejoignez-nous !Missions Le poste requiert une importante polyvalence :

Manager une équipe.
Passer les commandes
Envoyer les entrées, le chaud, les desserts.
Préparation de la mise en place (découpe de légumes, sauces, découpe de viande, préparation, montage des desserts etc..)

Pour en savoir plus sur notre carte : https://www.si-ristorante.fr/les-cartes/

Profil
Vous détenez a minima deux ans d'expérience sur un poste similaire.

Vous aurez l'occasion de manager une équipe de passionnés avec des produits provenant de nos fournisseurs italiens.

Vous démontrez votre motivation par vos qualités de leadership et de polyvalence. Vous travaillerez avec du matériel très récent favorisant des conditions de travail de qualité.

Conditions
Dispositif = CDI - Temps plein - 39H. 2 jours de repos et demi de repos par semaine. Heures supplémentaires majorées. Travail en coupure.
Début = Dès que possible
Lieu = Brest - Kergaradec
Rémunération = A partir de 2900 bruts mensuels + pourboires. Rémunération rapidement évolutive en fonction de la montée en compétences.

Experience: 2 An(s)

Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Action sociale sans hébergement n.c.a.