Plongeur H/F - Younight Hospitality

À l'origine du projet : une rencontre en 2020 entre Céline et Sébastien Meslin, fondateurs du groupe Vicartem, et Romain Gowhari, spécialiste reconnu de l'investissement dans l'hôtellerie.

Ensemble, ils décident de mettre à profit l'expertise de la gestion hôtelière de Vicartem en créant Younight Hospitality.

Grâce à cette concentration de savoir-faire hôtelier et d'expertise en investissement immobilier, nous vous permettrons de tirer la quintessence de votre patrimoine hôtelier et para-hôtelier.

Description

Younight Hospitality est née de la rencontre de Céline et Sébastien Meslin, fondateurs du groupe Vicartem, avec Romain Gowhari, spécialiste reconnu de l'investissement dans l'hôtellerie. Filiale du groupe Vicartem, Younight Hospitality construit l'accompagnement complet d'un projet hôtelier, de l'acquisition à la cession juridique.

Réveiller l'âme de lieux endormis, inventer du « jamais-vu », vivre au rythme du terrain, rejoindre une équipe positive, soudée et motivée... Il y a mille et une (excellentes) raisons de rejoindre les équipes de Younight Hospitality pour imaginer ensemble l'hospitalité de demain.

Ce qu'il doit y avoir sur votre CV ? De l'envie, de l'énergie et de la bonne humeur.

Avantages

- Mutuelle
- 50% Transports

Missions

Embarquez à bord de l'aventure Vertime au coeur des Sables d'Olonne ! Tourné vers l'océan, Vertime vit au rythme des vagues, des rencontres fortuites et des grandes tablées. On mange, on rit, on vit avec plaisir, amour, et simplicité. Vertime est un endroit qui rend heureux, c'est un lieu vertueux qui rassemble les gens, les familles, les amis, les inconnus aussi.

Nous recherchons un(e) Plongeur (se) H/F pour le restaurant Vertime, où la cuisine reflète le goût du vivre ici, du vivre là-bas, le goût de la mer, du bocage et de l'aventure ultramarine.

Rattaché(e) au Chef de cuisine, au sein d'une équipe de 20 personnes (salle et cuisine), vous êtes en charge des missions suivantes :

- Assurer le nettoyage de la vaisselle et des ustensiles de cuisine,

- Assurer la propreté de la cuisine et l'entretien des locaux,

- Participer au bon déroulement du service,

- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,

- Travailler en étroite collaboration avec l'équipe pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.

Profil

- Vous êtes en capacité à travailler efficacement sous pression ?
- Vous avez un bon esprit d'équipe et bonne communication ?
- Vous avez connaissance des normes d'hygiène HACCP ?

Poste à pourvoir dès le 05/04/2026.

CDI, temps plein 35 heures hebdomadaires.

Rémunération : 12.02€ taux horaire brut + avantages conventionnels.

Ce poste nécessite de la flexibilité en raison de l'activité (travail les soirs, les week-ends et jours fériés).

Rejoignez-nous et faites partie de cette nouvelle aventure Vertime !