Responsable du Service Entretien-Restauration - Mairie de Fleury-Merogis H/F - Communes

MISSIONS :
Le responsable du service Entretien-Restauration doit assurer :
- la production des repas conformément aux consignes de la municipalité et à la réglementation en vigueur en termes d'hygiène et de la loi Egalim à destination des écoles, de la petite enfance, du portage à domicile, de l'évènementiel.
- l'entretien des locaux municipaux et des bâtiments sous convention (médiathèque et PMI)

RATTACHEMENT : Directeur Général Adjoint Education et Temps Libre

Consultez le détail complet de l'offre sur la page https://www.emploi-territorial.fr/offre/o091260331001703-responsable-service-entretien-restauration?pk\_campaign=ep ou en cliquant sur le bouton "Postuler sur le site employeur".

COMPETENCES ET QUALITES REQUISES :
Qualités/Compétences requises :
- Connaitre l'environnement territorial, l'organisation des services et les règles d'hygiène, de prévention et de sécurité du travail.
- Savoir encadrer une équipe.
- Analyser, synthétiser et dégager des priorités.
- Esprit d'initiative et dynamisme
- Capacité à gérer les situation d'urgence
- Maîtriser les règles et techniques d'utilisation des produits, matériels et machines d'entretien.
- Savoir appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité du travail.
- Accompagner et former le personnel.
- Rédiger des rapports et des comptes rendus.
- Posséder des capacités relationnelles, d'écoute, de négociation et d'adaptation.
- Savoir travailler en équipe et être autonome.
- Avoir des capacités d'organisation et de rigueur.
- Utiliser l'outil bureautique (Messagerie, Traitement de texte, Tableur, ...).
- Posséder le permis B.

EVOLUTION DU POSTE : En fonction de l'évolution du projet, du contexte, des orientations politiques et de l'évaluation effectuée.
- Participation ponctuelle à des événements et des réunions en dehors des horaires habituels de travail.
- Cycle de travail de 35 heures hebdomadaires sur 5 jours, du lundi au vendredi.