Responsable Petit-Déjeuner H/F - Best Western France

Best Western Premier
Une marque qui offre une expérience unique, des hôtels qui offrent un cadre raffiné dont l'accent est mis sur le design et la qualité de services. Ils s'adressent aux voyageurs qui recherchent un hébergement de qualité supérieure, d'excellents équipements et des prestations exceptionnelles.

Nous recherchons un(e) Responsable Petit-Déjeuner & Brunch (H/F) pour rejoindre notre établissement 4 étoiles. Véritable ambassadeur(rice) de l'expérience client, vous serez garant(e) de la qualité de service dès le début de la journée.Vos missions :

* Organiser, superviser et assurer le bon déroulement du service petit-déjeuner et brunch
* Accueillir chaleureusement les clients et veiller à leur satisfaction tout au long du service
* Garantir le respect des standards et normes de qualité du réseau Best Western
* Gérer les stocks (commandes, réassort, inventaires)
* Encadrer, former et coordonner l'équipe en salle
* Assurer une communication fluide avec les différents services de l'établissement
* Veiller à l'hygiène, à la propreté et au respect des normes HACCP

Profil recherché :

* Expérience significative en hôtellerie-restauration, idéalement sur un poste similaire
* Sens aigu du service client et excellent relationnel
* Capacité à manager une équipe avec bienveillance et exigence
* Organisation, rigueur et autonomie
* Bonne maîtrise du français, l'anglais est fortement apprécié
* Connaissance des normes qualité hôtelières (Best Western ou équivalent) est un plus