Chef de Rang H/F - Brodez

Description du poste :

À propos du poste :
Nous recherchons un ou une chef de rang pour rejoindre notre établissement. En tant que chef de rang, vous serez en première ligne pour assurer un service de qualité à nos clients, en veillant à leur satisfaction et à la fluidité du service.

Responsabilités :
-Accueillir et installer les clients
-Prendre les commandes
-Conseiller les clients sur le menu, les suggestions du jour et les accords mets-vins
-Préparer et présenter les plats selon les standards de l'établissement
-Assurer la mise en place de la salle et veiller à sa propreté tout au long du service
-Gérer l'encaissement et le suivi des commandes avec rigueur
-Maintenir un environnement conforme aux normes d'hygiène alimentaire
-Collaborer efficacement avec l'équipe de cuisine et de bar, notamment si vous avez une barista experience ou des compétences en barista

Profil recherché
Vous êtes doté(e) d'une expérience significative en tant que chef de rang ou dans un poste similaire. Vous maîtrisez parfaitement le serving, ainsi que les techniques d'accueil et de service client.

Rémunération selon profil et expérience.

Experience: 24 Mois

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Langues: Anglais souhaité

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.