Pâtissier H/F - Glaces Moustache
- Saint-Malo - 35
- CDD
- Glaces Moustache
Les missions du poste
Moustache Artisan Glacier est une marque de glaces artisanales fabriquées au sein de l'entreprise Taglab.
Fabrication de 140 parfums originaux avec une démarche éco-responsable de produits sains et locaux.
Nous recherchons un(e) pâtissier(e) expérimenté(e), polyvalent sur le service de production de glaces.
Contrat : CDD de 6 mois dès que possible.
Localisation : 16 rue des petits bois, Saint-Malo
Salaire : à définir selon l'expérience
Pas de travail le week-end !
Il/elle aura pour mission toute la fabrication de nos pâtisseries artisanales, nos inclusions (nougatine, guimauve, crumble, brownie...) et coulis (fruits rouges, caramel...), kouign Amann entier.
Activités du poste:
- préparation des matières premières
- fabrication des pâtes selon recettes et process validés
- pétrissage, laminage, moulage, cuisson et démoulage
- conditionnement
- rangement et plan de nettoyage
- remplissage des fiches de production
- polyvalence sur le service de production de glaces
Le profil recherché
Profil recherché: vous êtes autonome, rigoureux et organisé,
Horaires: 35h hebdo du lundi au vendredi. Amplitude horaire: 8h-18h en général.
Les horaires peuvent varier en fonction des besoins en production.