Grillardin H/F - Interaction

THEDRA, marque du Groupe Interaction, est le spécialiste de l'emploi en hôtellerie, restauration et événementiel au travers de ses 16 agences spécialisées.
Notre expertise dans ces domaines et notre connaissance du terrain, nous permet de vous proposer un accompagnement et une approche sur mesure.Vos missions :

Assurer la cuisson des viandes et des grillades selon les standards de l'établissement
Maîtriser les différents types de cuisson (bleu, saignant, à point, bien cuit)
Veiller à la qualité des produits et au respect des normes d'hygiène (HACCP)
Gérer votre poste de travail en autonomie
Travailler en coordination avec l'équipe en cuisine

Profil recherché :

Expérience souhaitée en tant que grillardin ou poste similaire
Bonne connaissance des viandes et techniques de cuisson
Rapidité, organisation et rigueur
Esprit d'équipe et bonne gestion du stress
Motivation et ponctualité indispensables