Boulanger - Boulangère Experimenté H/F - Jerome Tradition

Recherche boulanger H/F en charge de la production et la cuisson (pains traditionnels et spéciaux) pour une boulangerie artisanale.
Expérience solide exigée, vous devez être totalement autonome sur votre poste.

Travail en roulement matin/journée/après-midi et travail le dimanche en roulement également.
2 jours de repos par semaine, à convenir avec l'équipe.
Prise de poste immédiat

Experience: 10 An(s)

Compétences: Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Caractéristiques des farines levure, additifs,Types de pain,Types de produits boulangers,Techniques de boulage des pâtons,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Cuire des pâtons,Préparer des plats culinaires,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.