Commis - Commise de Cuisine H/F - le Garden

Nous recrutons un(e) commis de cuisine (H/F) pour notre restaurant idéalement situé en bord de Marne, à Saint-Maur-des-Fossés (94).
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) commis de cuisine (H/F). Notre établissement propose un service gastronomique à table, porté par des équipes de professionnels engagés, animés par la recherche constante de l'excellence. Tous partagent un sens aigu du service, un esprit d'équipe, une grande capacité d'adaptation ainsi qu'une réelle attention portée à la satisfaction de notre clientèle.

VOS MISSIONS:
- Sous la direction du Chef, vos principales activités seront :
- Réalisation de la mise en place
- Vous approchez des produits frais, de qualité, en arrivage direct du marché de Rungis. Nous instaurons une politique du fait maison.
- Remplir les fonctions et tâches qui vous sont déléguées par le Chef de partie ou vos supérieurs.
- Vous aurez la responsabilité de contribuer au bon fonctionnement de la cuisine en accord avec les standards de l'établissement.
- Entretien et nettoyage du poste de travail
- Rangement et gestion des stocks
- Optimisez et adaptez l'organisation de la production pour répondre aux besoins du service.

Nous sommes à recherche d'une personne passionnée de gastronomie française qui 'aura pour seul but de faire vivre une expérience culinaire unique à nos clients, au travers de créations savoureuses et travaillées.

Travail en coupures.
Repos les dimanches soirs, lundis et mardis (2,5jours)

Experience: 6 Mois

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.