Pâtissier - Pâtissière H/F - Jerome Tradition

Nous recherchons un pâtissier expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique.

Vous serez en charge de la préparation et de la réalisation de nos desserts, viennoiseries et autres spécialités sucrées.

Missions principales :

Préparation et réalisation des pâtisseries selon les recettes et standards de qualité de l'établissement.
Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Gestion des stocks et des commandes de matières premières.
Collaboration avec l'équipe de la boulangerie pour assurer un service de qualité.

Profil recherché :

Formation en pâtisserie (CAP, BP, ou équivalent).
Expérience professionnelle en pâtisserie (expérience en boulangerie/pâtisserie artisanale un plus).
Créativité, rigueur et sens de l'organisation.
Capacité à travailler en équipe et à respecter les délais.
Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Experience: 10 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,CAP pâtissier,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie