Chef Pâtissier H/F - ESKAL

Eskal recrute un(e) Chef(fe) Pâtissier(e)

Maison de gastronomie contemporaine située dans le 75008, Eskal recherche un(e) Chef(fe) Pâtissier(e) dans le cadre d'une ouverture prévue mi-mai, avec un recrutement en avril.

Restaurant d'angle avec cuisine ouverte, offrant une vue directe sur la place Louis XVI, le projet s'inscrit dans une recherche d'excellence et de signature forte.

Missions :

Concevoir une offre pâtissière élégante, précise et actuelle
Travailler en étroite collaboration avec le chef
Porter une exigence constante dans l'exécution

Profil :

Solide technique et sens du détail
Créatif(ve), engagé(e), force de proposition
Expérience en gastronomie haut de gamme

Conditions :

Rémunération selon expérience
2,5 jours de repos hebdomadaires

Un poste pour celles et ceux qui veulent construire dès l'ouverture, affirmer une identité et viser les plus hauts standards.

Experience: 2 An(s)

Compétences: Types de desserts,Techniques de montage de desserts,Concevoir des recettes innovantes pour des desserts

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.